简单的说,正确喝水包括喝足量,即不多喝也不少喝,根据自己的身体条件选择适合自己的水以及掌握该喝的分量等。
到底一天该喝多少水才合适呢?有关网络、报刊和杂志对于这个问题几乎没有一个统一的答案。有的说应喝8~12杯,有的说应喝1200毫升,甚至有的说应喝2500毫升。应该说,如果我们将这些不同量的水让不同的人来喝就是正确的,如果将这些水让同一个人喝就是不正确的。总之,要依每个人的个别情况而有不同调整。
通常情况下,每天喝多少水才是适量的呢?由于我们的身体每天从尿液、流汗以及皮肤蒸发等流失的水分约为1800~2000毫升,如果不吃饭光喝水,那么我们每天得喝2000毫升才能满足身体的生理功能所需。
事实上,我们每天所吃的食物绝大部分就含有一定量的水分,如稀饭中含有水量高达95%以上,大部分蔬菜、水果含有极高的水分,鸡蛋、猪肉类中有大约75%的水分,甚至干果中也含有少量的水分。这样看来,我们一天真正喝水量好像应少于1800~2000毫升。然而,事实上现代人的饮食习惯已经改变很多,例如咖啡,几乎成为现代人常喝的饮料,殊不知咖啡是利尿性饮品,喝下一杯咖啡,反而让身体的水分流失更多;又如,现代人的饮食习惯中盐分的含量已大大超过此前,虽然食物中也含有水分,但因为盐分的关系,同时造成水分流失。所以,现代人的饮水量是必须重新考量的。
一个简单的喝水量计算法,即依据营养学的喝水标准,一般正常成年人的一天的饮水量,是以体重乘上30~35,即一位七十千克的人,其日常饮水量至少应在2100~2450毫升。
——《喝出健康 饮用水》