北京“水专家”夫妻20 年不喝自来水

他们评价现在的水源：地表水太脏、地下水太硬

在2000万人口的北京，像赵飞虹夫妇这样深谙自来水、纯净水、矿泉水秘密的人并不多见。          丈夫在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会工作，妻子是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人，他们与饮用水打交道二十余年。“我们可能是北京最会喝水的家庭。”58岁的妻子赵飞虹说，他们已经二十年不喝自来水了。 每种水的优劣，她能信手拈来    位于北京广安门立交桥南的办公室里，与水有关的书籍摆满了两面墙。面对办公室摆放的各种各样高端水的瓶子——依云、斐泉、夏木拉等等，每一种水的优劣，赵飞虹能信手拈来。    长年的水质研究让他们对自来水敬而远之。“我们上周刚测了，自来水中硝酸盐（以氮计）的指标已经达到每升九点多毫克了。”2012年圣诞节这天，赵飞虹说，虽然这一指标未超过国家标准规定的10mg/L的标准值，但已经很接近了，“五六年前，这个指标还在1-2mg/L之间。”    自来水中的硝酸盐主要来自垃圾、滤液和粪便，而这不过是诸多指标中的一个而已。多年来，赵飞虹检测发现，北京自来水的水质在逐渐变差。    另外，据官方公布的数字显示，目前北京市人均水资源量已降至100立方米以下，这已不足世界人均水资源量的一成。水质20年降了超两级    1991年，畜牧专业出身的赵飞虹开始琢磨水处理。    2000年，赵飞虹发现激活材料并非万能——激活了活性的同时，也激活了污染物。什么是好水、优质水，一直萦绕在她的脑海。2007年开始，她参加了城市水源考察活动“城市乐水行”（以下简称“乐水行”），在逾五年的时间里，走遍了北京几乎所有河湖。    最让她慨叹的是密云水库。这座水库被誉为北京的“生命之水”。“清澈透明，直接喝都没问题。”这是赵飞虹1980年的记忆。按当时的国标，密云水库的水质达到一类标准，与地表水标准堪称世界最严的德国一类水标准相当。    2002年，中国的地表水标准修订后，现在的一类水标准只及当年的三类，而近年来，按照新国标，密云水库的水质为二类水，“已经连当年的三类都不如”。水质下降水位也下降   “现在的有机物很多是小分子的，去除率很低。”赵飞虹说。自来水需要用液氯消毒，这些小分子有机物与液氯结合后易形成消毒副产物，“这才是最可怕的”。    相比勾兑水质下降，更考验北京的是北京地下水位的下降。    三年前，赵飞虹曾经帮自来水公司检测抽上来的地下水，发现原本从三百米抽上来的水的水质已不如前，欲寻合格的干净水，只能掘向更深处。    公开资料显示，从1999年到2009年，北京地下水平均埋深由12米下降到了24米，目前城市中心地区已下降到30米。北京地下水储量正以平均每年5亿立方米的速度递减。    “现在的地下水必须经过勾兑，因为太硬了。”赵飞虹说。所谓“硬”，指水中的碳酸钙含量。“水太硬了洗头发都是粘的，洗衣粉、肥皂会变成皂化物，小孩用了容易得皮炎、湿疹。”                                                                                                                                                                           据《南方周末》